Syksy on marjojen aikaa - uutta puskee varvikosta ja pakkasen kätköt huutavat marjapäivitystä. Puolukat tuppaavat jäämään ainakin allekirjoittaneella kaapin perukoille. Happamalle marjalle on haastava löytää käyttökohteita ja sellaisenaan se maistuu hieman liian kirpsakalta.
Oheinen puolukkapommismoothie on todella pikainen valmistaa ja siihen uppoaa reilu määrä puolukkasatoa. Rahkaisan pohjan vuoksi se tarjoaa kylläisyyttä ylläpitävää proteiinia - unohtamatta melkoista määrää tuttua virkeysvitamiinia.
Puolukkapommi - kahdelle
Tarvitset:
5 dl kohmeisia puolukoita
1 reilu banaani
2 prk (a´ 150 g) vaniljarahkaa
1 dl manteli- tai kookosjuomaa
Koristeeksi noin 2 rkl puolukoita ja 2 rkl siemenseosta, mysliä tai hiutaleita
Valmistus:
1. Yhdistä kaikki aineet blenderiin tai mittakannuun ja survo tasaiseksi smoothieksi.
2. Kaada laseihin ja koristele marjoilla ja muilla mieleisilläsi lisukkeilla.
3. Tarjoile aamu-, väli- tai iltapalaksi tai nappaa tiiviissä purkissa mukaan töihin.
